Weltreise Blog

Koeksisters – ca. 6 Portionen (à 2 Stk.) Koeksisters sind in ganz Südafrika beliebt und weit verbreitet. Dieses recht süße, frittierte...

Mauritische Neapolitainer – Rezept für ca. 15 Kekse Heute starten wir mit unserem ersten Rezept aus Mauritius. Dieses Mal backen wir eine...

Pap mit Beilagen (geschmortem Lamm, Spinat und frischem Salat) – ~3 Portionen Pap war das erste Gericht, das wir in einem Armenviertel...

Vetkoek – ca. 10 kleine Brötchen mit Hackfleischfüllung Vetkoek ist ein traditioneller, südafrikanischer Snack. Von außen knusprig, von...